PELAKSANAAN BENCHMARKING/STUDY BANDING SMK N 1 TAMPAKSIRING KE THE ROYAL PITA MAHA

            SMK N 1 Tampaksiring merupakan salah satu sekolah SMK Negeri yang berada di Kabupaten Gianyar. Beralamat di Jln. Dr. Ir. Soekarno, Desa Sanding, Kecamatan Tampaksiring. Lokasi Sekolah yang berada di belakang Kantor Desa Sanding. 

Sebagai salah satu Sekolah Menengah Kejuruan Terfavorit di Provinsi Bali. SMK N 1 Tampaksiring memiliki juruan yang lengkap. Diantaranya ada Perhotelan, Tata Boga, Kecantikan Kulit dan Rambut, Usaha Perjalanan Wisata, Desain Grafis.

Pada tahun 2022 SMK N 1 Tampaksiring meperoleh kesempatan sebagai SMK PK(Sekolah Menengah Kejuruan Pusat Keunggulan) pada jurusan Tata Boga. Hal ini membuat Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Tampaksiring menjadi satu-satunya Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Negeri yang mendapatkan Pusat Keunggulan tahun 2022 di Kabupaten Gianyar.

Dari tanggungjawab yang didapatkan tersebut membuat Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Tampaksiring mendapatkan kewajiban untuk melakukan kegiatan non fisik. Salah satunya adalah kegiatan Benchmarking/Study Banding yang diselenggarakan dengan DU/DI (Dunia Usaha Dunia Industri) terutama dengan yang sudah melakukan MOU dengan Sekolah. Sehingga kegiatan Benchmarking/Study Banding ini dilaksanakan di The Royal Pitamaha yang beralamat di Kedewatan, Ubud pada tanggal 10 Desember 2022.

Kegiatan Benchmarking/Study Banding dilaksanakan pada hari Sabtu 10 Desember 2022 dengan mengunjungi Hotel Royal Pita Maha.  Kegiatan ini diawali Sambutan dari Corporate General Manager Royal Pita Maha  yaitu Bapak I Wayan Pande Sutawan, S.Tr., M.M, CHA dan yaitu  Kepala SMK Negeri 1 Tampaksiring Bapak I Nyoman Sujana, S.Pd., M.Pd, Kemudian dilajutkan  dengan pengarahan dari pihak manajemen Royal Pita Maha yaitu Bapak  Dewa Made Arimbawa, S. Tr. Par, CHT, I Made Suama, S. Tr. Par, CHT,  A A Gede Raka Suteja, SE. sekaligus menjadi pemandu selama kegiatan study banding. Kegiatan pada tanggal 10 Desember 2022 tersebut dilaksanakan dengan agenda yang cukup padat. Mulai dari penerimaan dari pihak The Royal Pitamaha, Perkenalan dengan pihak management serta pembagian kelompok dan melakukan kegiatan pengenalan fasilitas dan sarana yang terdapat di The Royal Pitamaha.

Pada kegiata study banding, para peserta dibagi menjadi 3 kelompok. Masing-masing kelompok dipandu oleh 1 orang dari pihak manajemen. Adapun yang dilakukan selama proses kegiatan study banding ini, pertama melihat fasilitas Royal Pita Maha. The royal Pita Maha Memiliki kamar.terdiri dari 75 kamar dengan 6 tipe kamar yang terdiri dari, Deluxe Pool Villa dengan total kamar sebanyak 34, Royal Pool Villa dengan total kamar sebanyak 26, Royal Spa Villa dengan total kamar sebanyak 3, Ayung Healing Villa dengan total kamar sebanyak 10, Two Bedroom Deluxe Pool Villa dengan total sebanyak kamar 1, Royal House dengan total kamar sebanyak 1. Selain itu juga memiliki Fasilitas penunjang seperti, Dewata Lounge, Ayung Valley, Royal Convention House, Taman Dedari, Ayung Waters Wedding, Yoga Pavilion, Main Pool, Holy Spring Pool, Royal Lagoon, Royal Kirana Spa. Selain melihat fasilitas tersebut. Kami juga melihat area Kitchen dari Royal Pita Maha. Pada area kitchen kami mengamati bagaimana proses preparation breakfast, produksi makanan, minuman maupun proses pembuatan produk pastry bakery. Selain itu dari pihak chef menjelaskan bagimana proses kerja para staf dan training selama di kitchen, dan pembagian jam kerja di kitchen.

Setelah kegiatan pengenalan villa, restaurant, kitchen serta beberapa fasilitas lain yang ada di The Royal Pitamaha. Salah satu tempat yang terkenal dan viral di media sosial adalah Taman Dedari. Letak Taman Dedari masih di lingkungan The Royal Pitamaha dan menjadi objek yang sering dikunjungi baik oleh para tamu yang menginap di villa, ataupun bagi wisatawan yang memang ingin berkunjung ke Taman Dedari.

            Dengan pemandangan (view) yang sangat indah serta makanan yang enak membuat banyak wisatawan merasa betah. Serta terdapat patung bidadari yang bisa menjadi Photo boot bagi wisatawan yang ingin mengabadikan momentnya di Taman Dedari. Saking indahnya bahkan ada wisatawan asing maupun lokal yang melakukan Prewedding di tempat tersebut.